Pastas Espirales Coviran 500 G
Son muchos los tipos de pasta que puedes encontrar en el mercado, pero en casa siempre te gusta tener las pastas espirales Covirán porque son las mejores para tus ensaladas.
Un poco de historia
Generalmente se señala a Marco Polo como el que introdujo la pasta en Europa allá por 1271 regresando de sus viajes por China, pero lo cierto es que los romanos en el siglo III a.c. ya consumían un alimento que llamaban ‘lagana’ y que describen en los escritos como unas tiras largas de pasta elaborada con harina de trigo.
La pasta, siempre ‘al dente’
Los italianos no conciben que la pasta de sus platos no esté en su punto, o como ellos dicen ‘al dente’.
Esto quiere decir que está cocida de manera que por fuera es suave y flexible, pero por dentro tiene un punto algo más duro que hace que tenga esa característica textura.
¿Cómo conseguirlo? Pues bien, el truco está en las proporciones y el tiempo, hay que hervir la pasta en un litro de agua por cada 100 gamos de pasta durante 10 minutos si es pasta seca y 5 minutos si la pasta es fresca.
Algunas ideas
Además de las ensaladas puedes utilizar esta pasta en multitud de recetas. Pruébala con tus salsas favoritas:
-Carbonara, con huevo, queso parmesano y panceta.
-Bolognesa, con carne picada, cebolla, apio y tomate frito.
-Napolitana, también conocida como ‘Marinara’, con tomate frito y varias especias como la albahaca, el orégano y el perejil.
-Pesto, con albahaca fresca, piñones picados, ajo y aceite de oliva.
-Funghi, con setas, salsa de tomate, cebolla y un toque de vino blanco.
| Código Artículo | 412018 |
| EAN | 8422823120185 |
Descripción y Características
Pasta alimenticia de calidad superior.
Información Nutricional
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 1458 kJ / 344 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Sémola de trigo duro.
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo, mostaza y soja.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | PAG, S.L |
| Certificados calidad o informacion de interes | IFS, FSC |
| Origen | España |
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Modo de empleo
1. Poner a hervir una olla con gran cantidad de agua salada.
2. Añadir la pasta cuando el agua hierva fuerte, remover suavemente una vez empiece a hervir de nuevo, cocer la pasta a hervor suave y respetar los tiempos de cocción, remover de vez en cuando pasados los minutos de cocción retirar del fuego y servir.
3. Pruébela, escúrrala en un colador y prepárela según su gusto.
Tiempo de cocción (indicativo) 10 minutos.
