Patatas Fritas Artesanas Coviran 325G

Posiblemente sea uno de los aperitivos más típicos y sabrosos. Disfruta del crujido de las patatas fritas artesanas Covirán.

La leyenda del origen de las patatas fritas

En la década de 1850, el cocinero afroamericano George Crum trabajaba en el restaurante «Moon Lake Lodge» en Saratoga, Estados Unidos. Cuentan que en una ocasión un comensal se quejó de que las patatas que le sirvieron eran demasiado gruesas y exigió que le cambiaran el plato. Esta vez Crum cortó las patatas más finas y sirvió de nuevo el plato al cliente que siguió quejándose de que eran demasiado gruesas, tras varios intentos que acabaron con la paciencia del cocinero finalmente George Crum decidió cortar las patatas tan finas que parecieran de papel con la intención de burlarse de las exigencias del caprichoso cliente, pero para su sorpresa quedó encantando con esas patatas crujientes y finísimas.

A partir de entonces el restaurante se hizo famoso por sus “Saratoga Crunch Chips”. Años después George Crum abrió su propio restaurante con las Patatas Chips como auténtica especialidad.

En 1895, William Tappendon decidió empaquetar y comercializar las patatas chips pero hasta 1920 no alcanzaron su fama mundial.

¿Es saludable comer patatas fritas?

Sabemos que este tipo de alimentos se deben consumir con moderación, pero las patatas, incluso fritas conservan muchas de sus cualidades beneficiosas para el organismo.

Mantienen carbohidratos como el almidón que nos proporciona mucha energía.

Son muy ricas en fibra, facilitando el tránsito intestinal que a su vez facilita la digestión.

De todos los alimentos con almidón, la patata es el que más vitamina C contiene.

Son una buena fuente de minerales como el potasio, el hierro y el magnesio.