Patatas Fritas Onduladas Coviran 160G

Patatas fritas onduladas Covirán, el placer del mordisco más crujiente.

¿Cómo se consigue esa forma ondulada?

Ovalados, crujientes y adictivos. Los snacks de patata son un aperitivo inconfundible.

Estas chips están elaboradas a partir de varios ingredientes. Se hace una masa con patata deshidratada, polvo de arroz, trigo y maíz.

Los elementos se mezclan con agua, para formar una masa a la que se da forma de cilindro. Esta se corta en rodajas muy finas, que se colocan en un molde ovalado donde se pasan por la freidora. Una vez fritas, se les añaden sal y aromas.

Con el amasado, el corte y el molde se consigue que todas las patatas tengan esa forma tan característica ondulada que les proporciona más grosor y hace que su crujido sea aún más estimulante.

¿Por qué las bolsas de patatas fritas a veces parecen hinchadas?

En ocasiones al abrir una bolsa de patatas fritas nos da la sensación de que la mitad de lo que contiene es aire, pero en realidad no es así, existe un motivo para que se comercialicen de este modo, te lo contamos:

El contenido de las bolsas de patatas fritas no es aire sino gas nitrógeno que ayuda a que se mantengan frescas y crujientes por más tiempo.

Además al ser un producto delicado que se rompe con facilidad, la bolsa hinchada por este gas las protege de golpes y hace que lleguen a nuestras manos menos enteras y no hechas pedacitos.