Pimentón Dulce Coviran Cristal

Pimentón dulce Covirán: rojo intenso en cada plato

En el pasado era un condimento tan imprescindible que llegó a recibir el nombre de “oro rojo”. El pimentón dulce Covirán es un condimento de color rojo capaz de aportar un punto realmente especial a un gran número de platos y preparaciones culinarias.

 

¿Cómo se obtiene esta especia?

Se obtiene de la molienda de pimientos maduros y secos. 

Estos pimientos se secan con leña de encina y roble, aportando el calor necesario para la deshidratación de los frutos. 

Aporta un toque aromático, dulce y un color rojizo a los platos. 

El toque ahumado le da profundidad al pimentón, dándole matices e intensidad de sabor a la elaboración. 

Tiene un sabor más suave que otros pimentones y más parecido al sabor original del pimiento rojo.

 

Beneficios más destacadas del pimentón dulce

-El pimentón dulce Covirán es un condimento lleno de minerales y vitaminas saludables y elementales para el organismo. 

-Es bueno para la vista, los pigmentos actúan como antioxidantes que protegen la salud ocular.

-Su elevado contenido en potasio le confiere propiedades vasodilatadoras que benefician la circulación sanguínea.

-Con el consumo de pimentón dulce el proceso digestivo se hace más eficiente y los niveles de azúcar no varían bruscamente.

-La vitamina B6 que contiene proporciona efectos relajantes y ayuda a conciliar el sueño con facilidad.

 

Condimento que combina con casi todo

Se utiliza en estofados de carne, en guisos de pescado, arroces, sopas y sofritos. Es ideal también para preparar pulpo a la gallega, patatas a la riojana o bravas, sazonador para el chorizo o la sobrasada.

¿Cuál ha sido tu última receta con pimentón dulce?

 

Código Artículo	410029
EAN	8422823100293