Pimienta Negra Molida Coviran Cristal

Pimienta negra: un condimento que no falta en ninguna cocina

Junto a la sal, probablemente sea uno de los condimentos más usado a lo largo de la historia de la humanidad. Tanto es así, que juntas tienen su propio verbo cocinero: salpimentar. Pero no solo se ha usado en la cocina, la pimienta negra también se ha usado en medicina natural por sus abundantes propiedades.

Beneficios y propiedades de la pimienta

Entre los principales atributos de la pimienta negra se encuentran su alto contenido en magnesio y potasio. Además es uno de los alimentos más ricos en fibra, contiene minerales esenciales como hierro, sodio, fósforo y zinc. También vitaminas A, B, C y D , ¡casi todo el abecedario!

Todas estas propiedades convierten a la pimienta negra – y a las pimientas en general – en un condimento beneficioso para la salud. Ayuda a la digestión, contribuye a adelgazar, estimula la producción de pigmentos de la piel, tiene propiedades antibacterianas y promueve la salud arterial. También tiene propiedades antioxidantes, ayuda a los problemas respiratorios y…¡ayuda a reducir el consumo de sal!

Mucho más que la compañera inseparable de la sal

La pimienta vive un buen momento en las despensas de muchos de nosotros, es el puntito especial de numerosos guisos, salsas, aliños y escabeches; incluso se utiliza en bebidas y postres en todo el mundo. Quizá una de las salsas en las que tiene mayor protagonismo es la salsa a la pimienta, ideal para todo tipo de carnes y algunos pescados.

¡Alegra tus platos con el puntito justo de pimienta y a disfrutar!