Preparado Sopa Coviran
Con este preparado para sopa Covirán te ayudamos a combatir el frío. Posiblemente no hay un plato que apetezca más en invierno que una sopa caliente.
Un poco de historia
Casi todos los estudiosos coinciden en que la sopa fue la primera receta que cocinó el hombre.
En la Edad de Piedra el descubrimiento del fuego permitió a los hombres sumergir alimentos en el agua caliente para intentar ablandarlos.
Los griegos ya elaboraban sopas que se consumían no solo como comida sino también como remedios medicinales.
Para ello empleaban principalmente hierbas y cereales, pero con el tiempo los caldos se volvieron más ricos en ingredientes aunque siguen siendo considerados medicinales hoy en día. ¿Hay algo mejor contra un resfriado que una sopa caliente?
En la Roma antigua se utilizaba en término ‘potus’ (del verbo ‘potare’ que significa beber) para varios preparados a base de verduras o carne de ave. De hecho uno de nuestros platos más típicos, el potaje, toma el nombre de este origen latino.
En la Edad Media comenzaron a utilizarse ingredientes como la canela o el jengibre para hacer los caldos más aromáticos.
Hay un texto de 1680 que explica lo que sería el origen de las sopas concentradas ya que describe cómo desecar la carne y elaborar un polvo para disolver en agua caliente. Habían nacido las sopas instantáneas.
Tendrían que pasar tres siglos para que, gracias a Martín de Lignac, se comercializaran este tipo de sopas con el nombre de Tablettes d’Ozy.
En 1886 se hacen famosas las sopas en polvo que elaboran los suizos Maggi y Korr.
| Código Artículo | 440206 |
| EAN | 8422823402069 |
Descripción y Características
Preparado de marisco para sopa. Producto congelado.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 312 kJ / 74 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Carne de almeja blanca (Spisula subtruncata) (Moluscos), almeja del Pacífico (Meretrix lyrata) (Moluscos), mejillones de Chile (Mytilus chilensis) (Moluscos), gamba pelada (Solenocera melantho) (Crustáceos), anilla de Potón del Pacífico (Dosidicus gigas) (Moluscos) y antioxidante: E223 (Sulfitos).
Alérgenos
Contiene crustáceos, moluscos y sulfitos.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Mariscos Castellar, S.L |
| Certificados calidad o información de interés | ISO 22000, ASC CERTIFICATE |
| Origen | España |
Condiciones de conservación
Conservar a -18ºC. Hasta fecha de consumo preferente. Una vez descongelado no volver a congelar.
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración entre 0º y 5ºC y utilizar como producto fresco.
