Queso Mezcla Semicura Coviran Cuña 250 G
Entre los componentes que debe tener un buen aperitivo en nuestro país, no pueden faltar, las aceitunas, las patatas fritas, a ser posibles con su boquerón en vinagre encima, y por supuesto, el queso mezcla semi curado Covirán.
¿Cómo se hace el queso?
El queso se obtiene mediante un proceso de maduración de la cuajada de la leche animal o vegetal de la que se elimina la parte líquida o suero, de este modo se obtiene un alimento sólido.
Las diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos con los que se elabora y del grado de madurez.
De hecho palabra «queso» viene del latín ‘caseus’ que significa «sin suero» y se comenzó a utilizar allá por el siglo X cuando se encontraron unos manuscritos en el Monasterio de Silos que incluían este término,
¿Por qué se llama queso mezcla?
Los quesos denominados ‘mezcla’ se elaboran a partir de leche de vaca, cabra y oveja mezclada en diferentes proporciones.
En España tenemos tres tipos de queso mezcla
El hispánico: Elaborado con leche de vaca (con un mínimo del 50%) y un 30% de leche de oveja.
El ibérico: Mezcla de las tres leches, (50% como mínimo de leche de vaca, 30% de cabra y 10% de oveja)
El Mesta: Con un 75% de leche de oveja, el 15% de vaca y hasta el 5% de cabra.
Disfruta de este queso mezcla semi curado Covirán, con amigos, en familia o con quien tú quieras.
Descripción y Características
| Queso de mezcla semicurado |
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /médios por | 100g |
| Valor energético / Energia | 1553 kJ / 374 kcal |
| Grasas / Lípidos | 30,8g |
| de la cuales/dos quais | 20,4g |
| Hidratos de carbono | 1,0g |
| de los cuales/dos quais | <0,5g |
| Fibra alimentaria/Fibra | |
| Proteínas | 23,3g |
| Sal | 1,76g |
Ingredientes
| LECHE pasteurizada de vaca (min. 65%), oveja (min. 10%) y cabra (min. 10%), sal, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico y conservador: lisozima (HUEVO). |
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Industrias Lácteas San Vicente |
| Certificados calidad o informacion de interes | IFS |
| Origen | España |
| Informacion nutricional valorada | E |
Alérgenos
| Contiene LECHE y HUEVO |
Condiciones de conservación
| conservar entre 2 °C y 8 °C |
