Queso Mezcla Tierno Coviran Cuña 250 G
En casa no puede faltar el queso mezcla tierno Covirán en cuña, para aperitivos, y recetas tanto frías como calientes.
¿Qué es exactamente el queso?
El queso se obtiene mediante un proceso de maduración de la cuajada de la leche animal o vegetal de la que se elimina la parte líquida o suero, de este modo se obtiene un alimento sólido.
Las diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos con los que se elabora y del grado de madurez.
Un poquito de historia.
El primer documento gráfico de la historia sobre la producción del queso se encontró en el templo de la diosa de la vida Ninchursag construido hace más de 8.000 años en Mesopotamia, concretamente en un friso que se llama «La lechería».
El consumo de la leche como alimento era común en las civilizaciones Sumeria y Babilonia.
Durante la antigüedad el queso ya estaba presente y era un producto reservado a las clases altas.
En el Antiguo Egipto, se han hallado pruebas del consumo de queso en la necrópolis de Saqqara, con más de 3,200 años de antigüedad.
En la Antigua Roma lo tomaban los militares, que lo llevaban consigo a las expediciones y campamentos al ser un alimento que se conserva muy bien, y algunas casa contaban con una sala especial para la elaboración y ahumado del queso que se llamaba ‘careale’
En la Antigua Grecia el queso se elaboraba en un recipiente llamado ‘forno’, que dio lugar a los términos que significan queso en francés (fromage) y el italiano (formaggio)
Descripción y Características
| Queso de mezcla tierno |
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /médios por | 100g |
| Valor energético / Energia | 1624 kJ / 392 kcal |
| Grasas / Lípidos | 33g |
| de la cuales/dos quais | 22,7g |
| Hidratos de carbono | 2,0g |
| de los cuales/dos quais | 1,4g |
| Fibra alimentaria/Fibra | |
| Proteínas | 21,7g |
| Sal | 1,5g |
Ingredientes
| LECHE pasteurizada de vaca (min. 65%), oveja (min. 10%) y cabra (min. 10%), sal, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico y conservador: lisozima (HUEVO). |
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Industrias Lácteas San Vicente |
| Certificados calidad o informacion de interes | IFS |
| Origen | España |
| Informacion nutricional valorada | D |
Alérgenos
| Contiene LECHE y HUEVO |
Condiciones de conservación
| conservar entre 2 °C y 8 °C |
