Queso Tierno Light Coviran Lonchas

Para disfrutar del queso sin miedo a las calorías, queso tierno light Covirán en lonchas.

El queso tierno es de consistencia blanda, color muy claro y su sabor es muy suave; similar al queso fresco. 

¿Cómo se hace el queso?

El queso se obtiene mediante un proceso de maduración de la cuajada de la leche animal o vegetal de la que se elimina la parte líquida o suero, de este modo se obtiene el alimento sólido que llamamos queso. 

Hay muchas diferentes variedades que dependen del origen de la leche empleada, de los métodos con los que se elabora y del grado de madurez.

¿Qué diferencia al queso tierno de los otros quesos?

Los quesos tiernos se elaboran con un tiempo de maduración muy corto. Se dejan curar entre 15 y 30 días de modo que contiene más agua que los queso más curados, y mucha menos grasa que estos; así que es ideal si tienes el colesterol alto.

Tiene un efecto saciante que lo convierte en el aliado perfecto de las dietas para perder peso, ya que con poca cantidad y aportando pocas calorías, acaba con la sensación de hambre.

Además es un tipo de queso que contiene poco sodio, lo que lo hace también muy recomendable si eres hipertenso o tienes alguna enfermedad cardiovascular.

Conviene saber que los quesos tiernos elaborados a partir de leche de vaca tienen menos grasas y menos colesterol que los derivados de leche de cabra o de oveja.