Revuelto Tradicional Con Gambas Coviran
Este revuelto tradicional con gambas Covirán hará las delicias de tus comensales, para una cena casera ligera o como entrante de una comida con amigos.
Los ajos y los ajetes o ajos tiernos son en realidad la misma planta de hojas de color verde intenso, el Allium Sativum, solo que el ajete aún no ha madurado del todo.
El ajete suele recolectarse a los tres meses de su plantación, mientras que el ajo tarda algunos meses más, de entre seis a ocho.
De la misma planta del ajo también se recolecta el porrino, que es el tallo redondo que brota antes que se coseche la cabeza.
Los ajetes tiernos se venden en manojos o en bandejas y aunque su sabor se parece al ajo, en realidad es mucho más suave, lo que lo hace ideal para tortillas o revueltos, o como en este caso, en una mezcla con setas.
Beneficios del ajo tierno
-El ajete es antiséptico, antiinflamatorio, antioxidante e, incluso, antialérgico.
-Tanto el ajete como el ajo son muy buenos para fortalecer el aparato respiratorio, además son anticoagulantes y antibióticos.
-El ajete aporta más fibra al organismo que el ajo, ya que la cantidad que se consume es mayor, por eso es bueno para el sistema digestivo.
Si quieres que tus recetas con ajo sean un poco más ligeras prueba a añadirles ajete, verás que un alioli o un gazpacho con el ajo tierno es mucho menos fuerte e igualmente delicioso.
La combinación del sabor suave del ajete con las gambas hacen de este plato rico en proteínas y fibras una sabrosa experiencia para el paladar.
| Código Artículo | 443508 |
| EAN | 8422823435081 |
Descripción y Características
Revuelto tradicional con gambas.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 177 kJ / 43 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Ajetes, gambas 33% (crustáceos) ((gamba (crustáceos), agua, sal, corrector de acidez E331)). espárrago triguero (33 %).
Alérgenos
Contiene crustáceos, huevo y soja.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | S.A ALIMENTARIA ARAGONESA |
| Certificados calidad o información de interés | IFS, BRC, ISO 14000 |
| Origen | España |
| Información nutricional valorada | A |
Condiciones de conservación
Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Modo de empleo
Se vierte el producto, sin descongelar en una sartén con un poco de aceite caliente durante aproximadamente 6 minutos y se sazona al gusto. Transcurrido ese tiempo, el producto está listo para ser utilizado.
