Rollito Primavera Coviran P-4
Uno de los platos más populares de los restaurantes chinos ahora en casa.
Prueba los rollitos primavera Covirán, crujientes y deliciosos.
En España lo conocemos como rollito de primavera, pero el nombre chino es Chu Kun.
Consiste en un un rollo elaborado de pasta relleno de diferentes tipos de verduras picadas y un poco de carne picada.
¿Chinos, vietnamitas y tailandeses?
Lo cierto es que lo que consumimos en los restaurantes chinos españoles son dos versiones diferentes que varían según el tipo de pasta con la que se elaboran:
El rollo de huevo es quizás el que encontramos más a menudo. Se hace con una pasta muy fina elaborada con harina de trigo y es algo más grande que el rollito de estilo vietnamita y tailandés cuya pasta está hecha con harina de arroz.
Tradición china
Como sabemos, China se rige por un calendario totalmente distinto al nuestro. En él los meses son lunares, es decir, el primer día es el de la luna nueva y el día 15, el de luna llena. Cada año se celebra la Fiesta de la Primavera que para ellos coincide con el comienzo del año.
Desde los tiempos de la Dinastía Song (960-1279) es tradición en China que en las celebraciones del año nuevo se coma, entre otras cosas, este plato que da la bienvenida a la primavera y que se bautizó como «Chu Kun».
Al exportarse al resto del mundo se mantuvo su relación con la fiesta original china y por eso los llamamos rollitos de primavera.
| Código Artículo | 442104 |
| EAN | 8422823421046 |
Descripción y Características
Rollitos de primavera ultracongelados con salsa agridulce.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g rollito |
| Valor energético / Energía | 520.9 kJ / 123.3 kcal |
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g salsa agridulce |
| Valor energético / Energía | 612 kJ / 144 kcal |
Valor energético
Valor energético
Ingredientes
Rollito de primavera: repollo, agua, harina de trigo, huevo, zanahoria, aceite de girasol, cebolla, azúcar, setas, sal.
Salsa agridulce: agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, dextrosa, concentrado de tomate, vinagre de alcohol, sal, almidón modificado, acidulantes (ácido acético, ácido cítrico), espesante (goma xantana), conservadores (sorbato potásico, benzoato sódico) y especia.
Alérgenos
Contiene gluten y huevo.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Ultracongelados y precocinados, S.L. |
| Certificados calidad o información de interés | IIFS |
| Origen | España |
Modo de empleo
No es necesario descongelar el producto. Freír en sartén o freidora en abundante aceite muy caliente (180º C) durante unos 8 minutos, hasta conseguir que la masa quede dorada.
Condiciones de conservación
Plato preparado ultracongelado. Mantener por debajo de -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
