Roscos Fritos Coviran Granel 3 KG (Duplicada)

Roscos fritos Covirán granel, el sabor de antes, el sabor de siempre.

Lo sabemos, lo ideal es poder elaborarlos tú en casa como hacía tu madre y tu abuela, pero si los tiempos acelerados de la vida moderna no te lo permiten, nosotros lo hacemos por ti para que no te pierdas el sabor de los dulces tradicionales que tanto te gusta a ti y a los tuyos.

¿Navidad o Semana Santa?

Los roscos de anís, también conocidos como roscos fritos o rosquillas de anís tienen su origen en la repostería andaluza tradicional, concretamente en la granadina y almeriense, aunque con el tiempo, y gracias a su éxito, se han extendido a otras provincias produciéndose a nivel industrial, fuera de las fechas para las que solían prepararse antaño.

La tradición andaluza era elaborar estos roscos por cuaresma, de hecho la costumbre era que se cocinaran como postre para el tradicional potaje de Semana Santa, y en muchos lugares se sigue haciendo así.

Los roscos de anís originales se elaboran a base de harina de trigo ,huevos, anís seco y azúcar, pero cada localidad y cada repostero ha ido añadiendo su propio toque a base de diferentes ingredientes, por ejemplo en San Fernando (Cádiz) se añade clavo a la receta, y en algunos lugares la canela se suma a los ingredientes básicos de los roscos de anís.

Las tradiciones y las recetas evolucionan con el tiempo, así este dulce típico de la Semana Santa andaluza, actualmente se consume en casi todos los hogares de España también en las fechas navideñas.