Rosquilla De Pan Normal Coviran

El pan crujiente más divertido: Rosquillas Covirán

Con las prisas se te ha olvidado comprar pan y tu sin pan no sabes comer y, además, tienes invitados en casa.

¡Uf! ¡Menos mal que siempre tienes rosquillas de pan Covirán! ¡Anda que no te han quitado de apuros!

 

Supuesto origen: aprovechamiento de la masa

Como muchas recetas de la cocina, empezaron siendo un aprovechamiento.

Se ve que los panaderos cuando hacían el pan y les sobraba algún trocito de masa, lo horneaban igualmente y lo ofrecían como regalo a los niños. 

Cuando empezaron a popularizarse y extenderse, un panadero con ojo empresarial decidió envasarlo y venderlo a sus clientes. Posteriormente empezaron a darle forma de lazo para comercializarlo de una forma más original.

 

Así se hacen las rosquillas

Estas rosquillas de pan se elaboran estirando la masa a rodillo hasta que quede fina, se corta y se le da forma de lazo o rosquilla. 

Durante la fermentación y la cocción en horno de leña, se hinchan aumentando bastante su tamaño original. 

Se hornean hasta eliminar el agua de la masa y alcanzar su color dorado y tostado y  alcanzar su textura crujiente.

 

Beneficios del pan tostado

El pan tostado, por su falta de humedad, exige una mayor masticación. Esto hace que se dedique más tiempo a comerlo, lo cual facilita la digestión y posterior tránsito intestinal. 

Además, aumenta la sensación de saciedad ya que esta sensación llega al cerebro después de un tiempo de empezar a comer y esto hace que se calme el apetito más rápidamente.

 

¡Rosquillas de pan Covirán te salvan la comida!

 

Código Artículo	412040
EAN	8422823120406