Salchichón Extra Coviran
El salchichón, muy presente en nuestros hogares
Los embutidos, entre ellos el salchichón, siguen siendo una de las primeras opciones de las familias; sobre todo entre los más jóvenes. ¿Has estado todo el día fuera después de un día duro de estudio o de trabajo y no quieres entretenerte en la cocina? Coge dos rebanadas de pan de molde, un chorrito de aceite de oliva Covirán y unas cuantas lonchas de salchichón extra… ¡y a disfrutar!
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La denominación extra: sinónimo de calidad
No todo el embutido es extra, solo el salchichón con una mayor cantidad de carne magra tiene el honor de llamarse así. Pero, ¿qué es la carne magra? Es aquella que se extrae de las partes más nobles del cerdo, como por ejemplo el lomo, y que trae una mayor cantidad de vitaminas y proteínas, indispensables para poder entregar ese proyecto con el que llevamos meses o aprobar ese examen que nos trae de cabeza.
También contiene una menor cantidad de colesterol y de grasas saturadas, además de utilizarse en su elaboración, entre otros, sal, pimienta y ajo de mayor calidad.
El embutido, parte de nuestra historia
¿Sabías que el embutido aparecía en fragmentos de obras tan importantes dentro de la literatura universal como la Ilíada y la Odisea de Homero? Gracias a ellos, conocemos la antigüedad de estos alimentos, que ya se comercializaban en carnicerías en la época romana.
En los siguientes siglos, fue creciendo su importancia, sufriendo un gran aumento gracias a la Revolución Industrial y a las nuevas técnicas de elaboración. Así, hasta nuestros días, siendo el embutido uno de los alimentos más consumidos en nuestros hogares.
| Código Artículo | 457529 |
| EAN | 8422823575299 |
Descripción y Características
El salchichón es un alimento con un alto contenido de proteínas y ácidos grasos monoinsaturados, por ser carne de cerdo ibérico. Es fuente de hierro hemo, zinc, fósforo y selenio. En cuanto a su contenido de vitaminas, contiene tiamina, riboflavina, niacina y vitamina.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 1526 kJ / 365 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Carne de cerdo, leche en polvo, tocino, sal, azúcar, estabilizante: (E-451,E-450,) antioxidante (E-316,) conservador, (E-250) y colorante (E-120). Conservador de superficie (E-202).
Alérgenos
Contiene leche.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | EMBUTIDOS GOIKOA S.A. |
| Certificados calidad o información de interés | BRC, IFS |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | E |
Recomendación de conservación
Conservar entre 0ºc y 5ºC.Envasado en atmósfera protectora. Una vez abierto, consérvese en el frigorífico.
