Salsa Cocktail Cristal Coviran

Salsa cocktail Covirán: La mejor amiga de las gambas.

La salsa cocktail es una salsa fría a base de tomate frito, mayonesa, zumo de naranja y un toque de brandy o vermut rojo. Se supone originaria de Reino Unido, aunque sus variantes que añaden ingredientes o sustituyen unos por otros, hacen que cambie constantemente no solo su receta sino incluso su nombre. En España se conoce como ‘salsa rosa’ y en algunos lugares de latinoamérica como ‘salsa golf’  o ‘salsa rosada’.

La salsa cocktail es el acompañamiento habitual para el cóctel de gambas, del que toma su nombre.

¿Sabías que la salsa cocktail pudo ser inventada por un Premio Nobel?

Entre los diferentes orígenes de esta salsa se incluye la atribución de su creación al científico argentino Luis Leloir, que además es el primer iberoamericano en ganar el Premio Nobel de Física allá por 1970.

Sin embargo ya a mediados del siglo XIX en Estados Unidos se servía una variante de esta salsa, que en vez de tomate frito llevaba kétchup y en vez de mayonesa, rábanos rusticanos; agregando además un poco de salsa Worcestershire, limón y chile.

Las Vegas llegó a ser conocida como ‘la capital del cocktail de marisco’ en los años 50 por la oferta que algunos casinos de la ciudad hacían de este producto de moda.

Fue tal la fama de esta salsa que Marilyn Monroe llegó a posar para las revistas de la época con una copa de cocktail de gambas en 1953.

Ahora Covirán te permite disfrutar de esta salsa sin tener que viajar a Las Vegas.