Turrón Chocolate Crujiente Coviran

Turrón chocolate crujiente Covirán, el rey de la Navidad

Es todo un clásico y sin turrón de chocolate no es Navidad, pero ¿No lo comerías todo el año? Con su leche, su cacao, su arroz inflado con un suave aroma a vainilla y un pequeño gusto a almendras y avellanas.

Turrón de chocolate crujiente Covirán, ¡el sabor de la Navidad!

¿Conoces el origen del turrón?

El turrón es un postre español que introdujeron los árabes hace varios siglos. Hay constancia de que ya existía en el siglo XVI pero se sigue dudando su origen con certeza. 

Algunas teorías lo localizan en un concurso realizado por los árabes para buscar un alimento nutritivo que se conservara en buenas condiciones durante un largo tiempo.  

Hay una leyenda que cuenta que un rey se casó con una princesa escandinava que estaba triste porque echaba de menos los paisajes nevados de su hogar. Para combatir esa pena, el rey sembró alrededor de su castillo miles de almendros simulando paisajes nevados. De ese modo los habitantes comenzaron a recolectar los frutos del almendro para elaborar dulces y distribuirlos por todo el país.

¿Cómo se consigue el arroz inflado?

Se elabora insuflando aire a presión en pequeños fragmentos de masa hecha con la harina de diversos granos. El producto resultante es esponjoso, ligero y crujiente.

El origen del arroz inflado se ubica en la India. En Asia es posible disfrutarlo como picoteo salado o dulce. El arroz inflado tradicional allí es algo parecido a las palomitas de maíz, un snack natural. Su uso se conoce desde el siglo XV.

Turrón de chocolate crujiente Covirán, ¡delicioso todo el año!