Vinagre de Sidra Coviran 1L

Vinagre de sidra Covirán, un aderezo a la moda

El vinagre de sidra es un condimento que ha ganado seguidores en los últimos años gracias a un sabor y un aroma muy especiales y característicos, procedentes de la manzana.

 

¿Cómo lo conseguimos?

El vinagre de sidra de manzana es elaborado a partir de la fermentación de los azúcares del zumo de manzana o la sidra. El alcohol se transforma en ácido acético y el primero desaparece dejando paso al vinagre.

Posee un color oscuro y si se pone a la luz se ven flotando unas sustancias que se denominan comúnmente “madre”.

Su aroma y sabor avinagrados resulta agradable, dejando un grato picor en el paladar.

 

Todos los nutrientes de la manzana en unas gotitas de vinagre

Entre los valores nutricionales destacan su alto contenido de minerales, principalmente calcio, magnesio, potasio o fósforo.

Tampoco se queda corto en lo que a vitaminas se refiere, siendo rico en las de tipo A, B, C y E.

No se puede olvidar la pectina, una fibra natural que suele actuar como fuente de energía y ayuda a eliminar los residuos del organismo. El ácido acético es una sustancia fundamental para la correcta absorción de los minerales esenciales.

Entre sus beneficios, ayuda a mejorar la digestión, controlar el apetito y mantener un peso saludable y debido a sus propiedades antibióticas y antisépticas, aliviar molestias provocadas por bacterias.

 

Fuera de la cocina

Además, si lo empleamos sobre el cabello o la piel, también puede actuar como acondicionador, calmar la picazón de la piel y las quemaduras solares.

¡Más completo no puede ser!

 

Código Artículo	411011
EAN	8422823110117