Vinagre de Vino Coviran 1L
Vinagre de vino Covirán: sabor, tradición y solera
El sabor intenso del vinagre de vino le da ese toque especial a una sencilla ensalada, a una salsa para acompañar tu barbacoa o a un delicioso adobo. Con el vinagre de vino conseguirás el punto exacto en tus platos.
Pero, ¿qué es realmente el vinagre?
El vinagre es el resultado de la acción de microorganismos que consumen el alcohol del vino dejando paso al vinagre. En las bodegas esta acción se consigue con sistemas de aireación a contracorriente, con temperaturas controladas y con el envejecimiento en vasijas de madera.
El de vino, el nuestro.
El vinagre de vino se elabora a partir de la fermentación de la uva y el vino. Está presente en las cocinas de toda Europa.
En otros lugares como Estados Unidos, prefieren el vinagre elaborado a partir de cereales y en Asia el de arroz.
Puede elaborarse a partir de vino blanco o a partir de vino tinto. Es muy habitual en las cocinas de Italia de Francia y de España.
Ideas culinarias
El vinagre de vino Covirán aporta un toque especial a los platos de pasta y enriquece cualquier elaboración con verduras hechas al horno o a la brasa.
Por su nivel de acidez moderada, así como por su intensidad y perfume persistente, es la mejor opción para resaltar el frescor de cualquier sopa fría, como el gazpacho.
Además, sus reducciones son perfectas para acompañar parrilladas y barbacoas de carne, pescado o marisco.
¡Disfruta del sabor intenso del vinagre de vino!
| Código Artículo | 411001 |
| EAN | 8422823110018 |
Descripción y Características
Vinagre elaborado a partir de vino blanco con un grado acética de 6º.
Ingredientes
Vinagre de vino blanco y antioxidante (E-220) (sulfitos).
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Vinagres Parras |
| Certificados calidad o información de interés | IFS |
| Origen | España |
Modo de empleo
El vinagre puede ser usado de muchas formas, aunque en la mayoría de las ocasiones su uso se limita al aliño.
