Grão Extra Coviran Seco 500g
| Código Artigo | 405060 |
| EAN | 8422823050604 |
Grão Extra COVIRAN, o grão ideal para os teus cozidos
O grão extra é de tamanho médio a grande, com forma esférica. A cor da sua pele é creme claro, uma mistura de tonalidades castanho claro, amarelo e branco. Caracteriza-se pelo proeminente bico curvado. o cultivo do grão extra estende-se pela parte sul da península Espanhola, principalmente, Andalucia e Estremadura.
O grão extra é rico em proteínas, amido e lípidos, sobretudo em ácido oleico e linoleico, que são insaturados e desprovidos de colesterol. Do mesmo modo, tem uma boa contribuição de fibra e calorias.
Que bom o grão Extra COVIRAN!
É muito apreciado pela sua excepcional presença uma vez cozinhado. Uma vez cozido absorve mais do seu peso em água, e mantém a sua forma e a sua pele perfeitamente. A sua pele é fina e quase não se nota. O seu sabor suave é o protagonista nos cozidos tradicionais.
Não esqueça de colocá-los de molho, necessitam de entre 10 a 12 horas para ficarem bem suaves. Para uma cozedura normal, na panela, necessitarás de cerca de 3 horas ao lume. Numa panela de pressão só será necessário cerca de 1 hora.
E depois é só ir buscar a colher e comer!
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Descrição e Características
É de sabor suave e uma vez cozido quase não se nota a sua pele. São ricos em vitamina B1, B2, B9, C, E e K, assim como em minerais como cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo que ajudam a melhorar as defesas do organismo. são ideais para quem tem anemia pela quantidade de ferro que possuem.
Informacão Nutricional. Valores Médios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1420kJ / 337 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Grão Extra seco
Dados de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR,S.L |
| Origen | MEXICO. NOTA: as nossas leguminosas são embaladas em Espanha mas por vezes são provenientes de várias origens devido à nossa dieta mediterrânea, que leva a que haja uma grande procura de leguminosas em Espanha, e esta não pode ser coberta exclusivamente por artigos locais. |
| Informacão nutricional valorada | A |
Modo de emprego
DEMOLHA: ÁGUA DURAS DE 10 A 12H, ÁGUAS MACIAS 10 A 12H; COZEDURA NORMAL: ÁGUAS DURAS 2 A 2 15H, ÁGUAS BRANDAS 1,30 A 2H, COZEDURA RÁPIDA: ÁGUA DURAS DE 50MIN A 1H, ÁGUAS MACIAS DE 35 A 45 MIN
