Vino Moscatel 14º Coviran

El vino moscatel Covirán es un delicioso placer para momentos especiales.

Ideal para después de comer, en una sobremesa con amigos, acompañando a unos dulces a media tarde o para cualquier momento del día que te lo pida el cuerpo.

 

¿Pero qué tipo de vino es el moscatel?

Llamamos moscatel o moscato a un tipo de vino de jerez elaborado con la variedad de uva moscatel que suele cultivarse cerca del mar y tiene un sabor muy reconocible.

Es un vino dulce pero fresco, de sabor afrutado y floral. Es de color castaño dorado y entre sus aromas hay flores como el jazmín o el azahar y un ligero toque de pomelo. 

Cuando la uva moscatel se somete a un proceso tradicional que se llama ‘asoleo’, los azúcares se concentran mucho y el sabor recuerda mucho al de las uvas pasas; por eso a esta variedad se la conoce como «moscatel de pasas».

Otra variedad  elaborada a partir del vino moscatel es la mistela, un licor que mezcla mosto de uva y alcohol. Generalmente de sabor dulce.

 

Beneficios del moscatel

Como todas las bebidas con alcohol el vino moscatel es muy calórico, pero algunas de las propiedades de la uva moscatel son muy beneficiosas: Es rica en vitamina C, y minerales como el calcio, el magnesio y el potasio.

 

Maridajes

Es perfecto para acompañar al foie y a los quesos fuertes, incluso el queso azul.

Si es un moscatel seco pruébalo con marisco o pescado o con ceviche peruano.

La mistela es perfecta para acompañar a los postres y otros dulces.

 

Código Artículo	433012
EAN	8422823330126